1. ၏ အကျပ်အတည်းဖလိုရိုက်ဓာတ် လျော့ပါးစေသော အေးဂျင့်များအပူချိန်နိမ့်များတွင်
မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်း မစ္စစ် ဇန်က "ဆောင်းရာသီမှာ ဖလိုရိုက်ဓာတ်လျော့စေတဲ့ အရည် အာနိသင်ရှိစေဖို့အတွက် အပိုပုလင်းနှစ်ပုလင်း အမြဲသုံးရတယ်" လို့ ညည်းညူခဲ့ဖူးပါတယ်။ ဒါဟာ မော်လီကျူးလှုပ်ရှားမှုကို ထိခိုက်စေတဲ့ အပူချိန်ရဲ့ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ နိယာမတွေကြောင့်ပါ- ရေအပူချိန် ၁၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက် ကျဆင်းသွားတဲ့အခါ ဖလိုရိုက်ဓာတ်လျော့စေတဲ့ အရည်တွေမှာ ပါဝင်တဲ့ တက်ကြွပါဝင်ပစ္စည်းတွေဟာ ရေခဲအကသမားတွေလို တုံ့ပြန်ပြီး သူတို့ရဲ့ တုံ့ပြန်မှုနှုန်း ကျဆင်းသွားပါတယ်။ တောင်ပေါ်ရေစက်ရုံတစ်ရုံရဲ့ မှတ်တမ်းတွေအရ ၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ အမျိုးသားဖလိုရိုက်ပါဝင်မှုစံနှုန်းနဲ့ ကိုက်ညီဖို့အတွက် အရည်ပမာဏကို ၄၀% တိုးမြှင့်ရမှာဖြစ်ပြီး တုံ့ပြန်မှုအချိန်ဟာ အခန်းအပူချိန်မှာ မိနစ် ၃၀ ကနေ နှစ်နာရီကျော်အထိ ကြာမြင့်ပါတယ်။
2ရွှေရောင်အပူချိန်ဇုန်- ၂၀-၃၅°C မှော်အတတ်အပိုင်းအခြား
ရေသန့်စင်စက်ရုံတစ်ခုတွင် အင်ဂျင်နီယာများသည် ၂၅°C သည် ဖလိုရိုက်ဓာတ်လျော့စေသော အေးဂျင့်၏ "သက်တောင့်သက်သာဇုန်" ဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤအပူချိန်တွင် အေးဂျင့်ရှိ အလူမီနီယမ်ဆားဒြပ်ပေါင်းသည် တိကျသောငါးမျှားချိတ်ကဲ့သို့ လုပ်ဆောင်ပြီး ရေရှိ ဖလိုရိုက်အိုင်းယွန်းများကို လျင်မြန်စွာ ဖမ်းယူသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းနှိုင်းယှဉ်ချက်များအရ ၂၅°C တွင် ဖလိုရိုက်ဓာတ်လျော့စေသော စွမ်းဆောင်ရည် ၉၂% အထိ ရောက်ရှိခဲ့သည်။ ၃၅°C တွင် ၉၅% အထိ မြင့်တက်လာသော်လည်း အေးဂျင့်သုံးစွဲမှု ၁၅% မြင့်တက်လာပြီး "များလွန်းခြင်းနှင့် နည်းလွန်းခြင်း" အကြား မျှတမှုကို ညွှန်ပြသည်။
၃။ အပူချိန်မြင့်မားခြင်းဆိုင်ရာ ပဟေဠိ- ၄၀°C အထက်တွင် ထိရောက်မှုမရှိခြင်း၏ အန္တရာယ်
ပြီးခဲ့သည့်နွေရာသီတွင် ရပ်ကွက်တစ်ခုရှိ ရေကန်အပူချိန် ၄၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိ မြင့်တက်လာခဲ့ပြီး ဒေသခံများက ဖလိုရိုက်ဓာတ်ဖယ်ရှားပေးသည့်ပစ္စည်းသည် "ထိရောက်မှုမရှိသော saccharin" နှင့်တူသည်ဟု ညည်းညူခဲ့ကြသည်။ အကြောင်းမှာ အပူချိန်မြင့်မားခြင်းကြောင့် ဓာတုပစ္စည်းသည် အချိန်မတိုင်မီ ပြိုကွဲသွားပြီး ဖလိုရိုက်အိုင်းယွန်းများနှင့် ထိတွေ့ခြင်းမပြုမီတွင်ပင် တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို သေစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပို၍ပြဿနာရှိသည်မှာ အပူချိန်မြင့်မားခြင်းသည် ရေရှိအိုင်းယွန်းဖွဲ့စည်းပုံကို ပြောင်းလဲစေပြီး ဖလိုရိုက်ဒြပ်ပေါင်းအချို့ကို ဖမ်းယူရန် ပိုမိုခက်ခဲစေပြီး "အပူချိန်မြင့်မားသောဒိုင်း" အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။
၄။ ရာသီဥတုအားလုံးအတွက် စမတ်ကျသော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု
1)ဆောင်းရာသီ မဟာဗျူဟာ- ရေစက်ရုံများသည် ၁၈°C အထက်ရှိ ရေစိမ်းအပူချိန်ကို တည်ငြိမ်စေရန်အတွက် ကြိုတင်အပူပေးသည့် ကိရိယာများကို အသုံးပြုကြသည်။ မော်လီကျူးအလေးချိန်မြင့် ဖလိုရိုဒ်ဒိုင်တာနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ၎င်းသည် ဓာတုဗေဒကုန်ကျစရိတ်ကို ၃၀% သက်သာစေနိုင်သည်။
2)နွေရာသီ တန်ပြန်နည်းလမ်းများ- နေ့လယ်ပိုင်း အပူပေးချိန်အတွင်း ဆေးပမာဏကို ချိန်ညှိပြီး ညဘက်ရေအပူချိန်ကို အေးမြသောနေရာတွင် အသုံးပြုပါ။
3)အိမ်သုံးအကြံပြုချက်- ရေသန့်စက်တပ်ဆင်သည့်အခါ နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်မထိအောင် ရှောင်ကြဉ်ပါ၊ ဖလိုရိုက်ဖယ်ရှားသည့် ကာထရစ်ချ်ကို ရေနွေးထဲတွင်စိမ်ထားခြင်းဖြင့် အိမ်သုံးရေသန့်စင်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို တိုးတက်စေနိုင်ပါသည်။
၅။ အနာဂတ် အပူချိန် ထောက်လှမ်းရေး
နည်းပညာကုမ္ပဏီတစ်ခုသည် ရေအပူချိန်အပေါ်အခြေခံ၍ ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို အလိုအလျောက်ချိန်ညှိပေးသည့် "အပူချိန်အာရုံခံနိုင်သော ဖလိုရိုက်ဒီတာ" ကို တီထွင်နေပြီး ၎င်း၏ မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံသည် စမတ်လေအေးပေးစက်ကဲ့သို့ အကောင်းဆုံးလည်ပတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဤပစ္စည်းသည် ၁၀-၄၀°C အတိုင်းအတာအတွင်း ၈၅% ကျော် စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး "ဆေးဝါးများထည့်ရန် ရာသီဥတုပေါ် မူတည်သည်" ဟူသော သမိုင်းကြောင်းကို အဆုံးသတ်စေနိုင်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၅ ခုနှစ်၊ သြဂုတ်လ ၂၀ ရက်